Pozitivni učinci antioksidansa na naše zdravlje

Usporavaju starenje tijela

Smatra se da su slobodni radikali uzrok mnogim poteškoćama s kojima se suočavamo tijekom starenja. Preuranjeno starenje kože samo je jedan očiti primjer, dok se na ostatku tijela šteta uglavnom manifestira u vidu promijenjene funkcije pojedinog dijela (primjerice oko).

Štite oči

Antioksidansi poput vitamina A i B2 (riboflavin) te cinka čuvaju zdravlje oka i zdrav vid. Vitamin B2 ima ulogu u održavanju bistrine leće, a vitamin A zajedno s cinkom u adaptaciji na mrak.

Smanjuju učinak starenja na kožu

Kako slobodni radikali ubrzavaju proces starenja može se najlakše vidjeti na koži. Bore, suhoća i hiperpigmentacija su neke od učestalih manifestacija. Antioksidansi mogu pomoći u borbi protiv ovih oštećenja pa prehranu obogatite izvorima vitamina C, E, beta karotena i drugih antioksidansa, a dobro ih je nanositi i lokalno u obliku kreme, ulja ili seruma.

Čuvaju zdravlje srca i krvnih žila

Antioksidansi poput polifenola i vitamina C sprječavaju oksidativna oštećenja unutar krvnih žila. Uz to, polifenoli kakaa (flavanoli) kojima je bogata tamna čokolada pomažu u održavanju elastičnosti krvnih žila, što doprinosi normalnom protoku krvi. Dobra vijest je i da se ovaj pozitivan učinak već postiže dnevnim unosom 0,2 g flavanola što odgovara 10 g tamne čokolade s visokim sadržajem flavanola.

Blagotvorni su za mozak

Zbog velike potrošnje energije, mozak je izložen oksidaciji tj. stvaranju kemijskih spojeva - slobodnih radikala koji mogu uzrokovati njegova oštećenja. Antioksidansi eliminiraju slobodne radikale i štite stanice mozga od oksidativnog stresa. Ovo dokazuju i istraživanja - mediteranski tip prehrane koji obiluje antioksidansima ima blagotvoran učinak na zdravlje mozga.